L'antica chiesa di San Vincenzo esisteva già nell'XI secolo, e su di essa aveva il patronato la famiglia De Maio.
Nel 1577 venne demolita per lasciare spazio all'attuale Basilica di San Gaudenzio.
La cappella di San Giorgio fu risparmiata ed è ancora oggi esistente.
Nei locali ora occupati dalla Fabbrica Lapidea sonno conservati una serie di affreschi raffiguranti: